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勒流这间私房菜红红火火,原因竟然是老板私藏的珍品!?

近日小编听闻, 勒流某间饭店红红火火,非常之热闹, 小编跟着风声走到了这家店探个究竟, 终于发现其火爆的原因竟是有这个珍品在...... 尚美私房菜 'shang mei si fang cai' 红焖海狸 红

近日小编听闻,

勒流某间饭店红红火火,非常之热闹,

小编跟着风声走到了这家店探个究竟,

终于发现其火爆的原因竟是有这个珍品在......

尚美私房菜

'shang mei si fang cai'

红焖海狸

红焖海狸随着温度的上升而香气扑鼻,令人既开胃又惬意。细细品尝,汤浓醇厚肉鲜嫩滑爽同时油而不腻

睇呢煲野就知好野!价钱仲平到你笑

原只海狸65元/斤,红炆海狸98元/例

这款真是超惹味啊!!

店家自调酱汁,必须能伴上几碗白饭

就算宴请朋友都超级体面

海狸自家农场喂养禾秆草原始烧制

28号-31号

凡到店品尝海狸一份

即送生蚝一打


尚美大盘菜

398元起接受预定

大到犯规!多到震惊!

?震撼吃货届的大盘菜呢!口碑与品质一流,至今还再每天都深受顾客"宠爱",还不赶紧叫上朋友们来大搓一顿!

鱼羊鲜

168元

送什菜一份

鱼+羊,谓之"鲜"

冬天正是滋补的好时候

而羊肉无疑是最佳的的食补美膳

邀上朋友吃顿美味的鱼羊鲜

实在是嘘寒问暖、撩妹约汉的不二选择!

御膳乳鸽

23元/只

大锅炖出的药膳高汤+一整只乳鸽,涮锅前先干几碗靓汤才过瘾,第一口汤能用惊艳来形容。


特色推荐

佛跳墙

锅底备足花胶辽参鲍鱼鱼翅!

老板就是这么任性!

而且所有原料也都是最新鲜的!

个头都超级大!

锅里都是些水鱼和清远鸡!而且水鱼和鸡肉都是每天新鲜处理的!

无骨鲗鱼

48元/条

鲗鱼清甜味美,肉质滑嫩,新鲜,健康。

鲍汁鸡脚

这锅汁可不一般,经过鲍汁浸泡的鸡脚,十分入味。

啫啫鸡

68元/只

啫啫煲有很多款,啫啫鸡煲是最人气的。啫啫鸡煲一上桌,打开盖,香气冒出来的那一刻,我差点被香倒!

吃第一口,啫酱的咸香味很浓,再是肉汁满溢的鸡肉。混着啫酱,一块啫啫鸡吃下来,整个人都热了起来。

红烧乳鸽

20元/只

把脆皮做到了极致,

却没有让鸽肉失去原有水分。

咸香耐啃别有滋味。

金黄色的乳鸽散发出有人的香气~一口下去,皮的酥香,肉的香浓简直回味无穷!!

吃乳鸽最好的吃法就是直接开撕,感受皮肉在手中舞动;肉汁迸出的快感,不多说了一人一只~走你!!!

和小编一样最爱吃腿的请举爪!

直面感受鸽腿的丰富肉汁、嫩滑肉质

辽蒸鹅

45元/例

辽蒸鹅首先要用到的是靓的农家走地鹅

因为这样做出来的鹅肉的肉质才不会太肥腻,店里的负责人说到他们是加入了秘制酱汁,他们敢说在勒流不会有第二个人做得出来~

香煎牛仔骨

58元/例

牛仔骨最好吃的部分就在于连着骨头的那一块肉肉了,香嫩入味儿还带着一点儿筋~

凉拌鱼皮

28元/例

好吃!爽口!小编一个人可以吃光两大盘!!冰凉清爽的鱼皮正好适合,开胃十足。

凉拌鱼皮千千万,而吃凉拌鱼皮的一个重点就是:鱼皮必须够脆,为了做出脆脆鱼皮,老板反复研究如果将鱼皮做到爽脆有口感。可谓花足心思!

啫啫包

20元/例

热腾腾的一煲从身旁呼啸而来,揭开煲盖,啫啫声四起,烟雾从煲里飘然,香味也随之扩散,煲里的包仿佛像跃动起来。

水鸭粥

老板说他们的水鸭直接可以用清水煮,煮后直接上桌吃也绝对不会有骚味和腥味,在这里可以让你品尝到什么叫真正的美味,鸭肉到底多鲜甜和野味

即日起,尚美私房菜特为广大街坊准备

每周一款特价炖汤

仅需 38元

每一款炖汤都由专业炖汤师傅花两个半小时制作

每周不同!价格不变

详情请添加尚美私房菜客服咨询

生蚝,作为“海水的味道”

被视之为人间美味,爱恋不已的食材

一入“蚝”门深似海

生蚝下锅

一场“蚝”门宴就要开始!


特大生蚝

特大蚝有多大?

请拿出你的iPhone7 Plus

咱们来比一比

名副其实的“蚝plus”!

望住服务生上菜的时候好紧张、好兴奋啊,滴蚝刷洗得劲干净,表面泥沙完全清除,而且只只都比iPhone7plus大,“蚝”华到不得了,见到都流口水!!

小编每次看到蚝这么齐齐整整的躺在锅上,都会因为太兴奋导致小心脏扑通扑通的跳个不停。

神圣的加盖仪式来啦,木盖的大小和木质选材讲究,欲要利其事,必先利其器!如此重金打造的蒸具,可以最大限度的保留蚝的鲜味,劲!

尚美私房菜贴心的为客人准备了倒计时器,避免客人在享受其他美食时忘记了时间而错过最佳品味时间。

加盖后需要蒸6分钟,这个时候的生蚝最多汁嫩滑,那股鲜味,爽!开盖后,开口的蚝是完全熟透的,适合不喜生食的朋友。

最理想的系这种“含苞待放”的蚝,里面的汤汁被紧紧锁住,蚝滑嫩多汁,爽口弹牙。一级棒!!!

开蚝有专门的刀,用神器把蚝慢慢撬开,看到滑嫩多汁的蚝慢慢呈现,蚝的颜色是白色的,超新鲜,超靓,忍唔住要发个朋友圈晒晒先,正!

自己动手,丰衣足食!一打开盖,那股蚝香直冲入鼻,肥美得花枝乱颤,还未离壳就迫不及待想一口吃掉。

蚝肉超级肥美,食起身特别爽口、鲜甜最重要是无渣,而且食得出无注水成分啖啖都是肉!

宵夜时间还有烤生蚝!

蒜蓉生蚝的好吃与否与蒜蓉的味道相关

尚美私房菜的蒜蓉真的很独特很好吃呢!

老板说从用料比例,到熬蒜火候他都是寸步不离

加了辣椒粉和蒜蓉去烤的生蚝

鲜美香甜,汤汁还是热辣的

重点是!

价格优惠!

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新鲜生蚝

原只蒸细蚝28元/打,

中蚝38元/打,

大蚝58元/打,

特大蚝72元/打


更有桑拿鸡蚝鱼牛肉海鲜

众多选择

尽在尚美私房菜


稳食环境


稳食地址

订餐电话:

25532283

13702264859

13509959189

地址:

顺德勒流大晚民主村金鼎路8号

(即鼎力饭店旁边)


本篇文章来源于 味道佛山官方网站 原文链接:
http://www.weidaofs.com/weidaofoshan/meiweikuaixun/5517.html
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欣记鸡业

欣记鸡业,位于南海区西

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