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“到货!勒流蚝粉过嚟食生蚝啦喂!”深井生蚝强势来袭!比2台手机还厚!

时隔一年 曾经美食君推荐过Hit爆全勒流的 《百丈蠔苑》 不需要任何活动,每日生蚝都不够卖! 从9月就开始被各大吃货惦记许久 超大只! 超饱满! 超鲜甜! 深井生蚝 强势来袭! 百

时隔一年

曾经美食君推荐过Hit爆全勒流的《百丈蠔苑》

不需要任何活动,每日生蚝都不够卖!

从9月就开始被各大吃货惦记许久

超大只!超饱满!超鲜甜!

深井生蚝强势来袭!

百丈蠔苑老板正式向各大吃货发出通知

到货!过嚟食蚝啦喂!

去过百丈蠔苑的小伙伴都知道

老细每年都会亲自去台山

从6000米海岸线中寻找最大最肥最鲜的深井生蚝

现场即开即食,亲口试过系得先会带翻勒流!

生蚝全是来自台山的靓嘢!!

生蚝可以生吃、碳烤、蒸着吃....

无论你是被哪种滋味的生蚝吸引

都绕不开一个“”字

那么你能想象

“一只超饱满的生蚝在你舌尖爆裂那一刻”

世界就像一只生蚝在你面前打开

让你无法控制的“生蚝宴”在这里

新鲜台山深井生蚝 70元 / 打

老板解释说,今年因台风影响

深井生蚝的进货价都升了

但百丈蠔苑为回馈勒流街坊一直以来的支持

价格都力求最实惠

蒜蓉蒸深井生蚝

看看这新鲜的生蚝,对于资深的生蚝粉来说

生蚝这样的美味任何修饰都是多余

新鲜的生蚝摆在眼前,直接干掉!

生蚝的原汁原味

纯粹而自然

全靠蚝肉的鲜香,肉质肥美结实

透着清甜,最纯粹的最让人停不下

掌上君喜欢蒜蓉清蒸生蚝的吃法

生蚝的鮮甜,入口无渣,爽甜肥美

不仅带出生蚝原始的甘甜由味蕾至食道

再进入胃中,最后真实持久地激荡在身体里

那种自然的鲜甜与蒜香的美味,难以言喻

超级饱满厚实的好肉绝对是赢得喝彩

两台手机都厚不过它!!

生蚝带壳还看不出?

那就只管看下图对比,完全没有任何特效!

???

炭烧深井生蚝

炭烧生蚝系最普遍的吃法

啤酒配炭烧生蚝简直是种享受

生蚝边缘烧得焦黄,但唔会烧得过火

依然保留咗生蚝的鲜嫩口感

外酥里嫩

而且饭店采用高科技炭烧

比起街边的出品

显然百丈蠔苑的炭烧要健康得多

桑拿深井生蚝

蘸上蒜蓉用作提味

食起身特别爽口、鲜甜

最重要是无渣,而且食得出无注水成分

啖啖都是肉


生蚝的呢三种传统的吃法

听老板娘说还有粥水生蚝、打边炉浸生蚝、爆炒生蚝...

每一种的做法都有着它独特的口味!

吃过既朋友可以系评论分享下~

椒盐水律蛇 时价

这世间一定有一个群体,被命名为“椒盐控”

掌上君一定是其中一员!

以椒盐口味烹饪,除了香口

重点是那沁人心脾的“椒香”

这口味,爱到骨子里~

关于水律蛇的挑选,老板更有独特的一套方法

推选个头大,肉质鲜美弹牙

98年郑裕彤回顺德还带了十几斤蛇回香港品尝

一起来体验手撕蛇肉的快感:

在中间蛇骨部位轻轻按压过去

在边缘部位找一个突破口

用点力一撕即开!

完全可以感受到蛇肉的弹性和烟韧度!

更挑选大大条的水律蛇

肉质更是厚实清爽,是最佳的下酒菜!

百丈蠔苑继续放大招!

全是来自山上的走地扇鸡

全部走地鸡都是亲自挑选

只只都生猛过人

羊肚鸡

秋冬滋补~来锅羊肚,暖身更暖心

普通 138元/煲

卷曲的羊肚在筷子头上

哇!顾不得滚烫,就着热气一口下肚

再叹一口爽口又很入味的鸡肉~

感觉简直爽到

来这里,一碗羊肚汤落肚

过暖男啊~

一鸡两味

即点即杀的走地鸡

保证新鲜,鸡肉起片

加入姜、葱、盐、油等调料简单腌制

丝瓜铺底再放鸡肉木耳

3分钟后即熟

走地鸡肉质嫩滑皮薄爽口

真系食到“舔舔俐”

当你吃完桑拿鸡的时候

一煲香气扑鼻的五指毛桃鸡骨汤

冻冰冰叹翻碗滋润靓汤

香浓鲜甜,精华都浓缩系呢碗汤度

完爆老火靓汤~

原汁原味桑拿无骨大头鱼

23元/斤

顺德人吃鱼追求新鲜

呢度每一条鱼都是即点即劏

人多的时候可以点一条大头鱼

如果人少也可以点鲫鱼

照样可以桑拿

三分钟的时候就已经熟了

鱼刚刚蒸熟的时候是最好吃的

所以千万不能等赶紧吃

鱼块结实爽口

既不失其鲜美,也保留了嫩滑

也不会让鱼肉的鲜味流失

百丈蠔苑饭店环境

掌上君走了一转,发现很多食客都是冲住呢度的台山深井生蚝而来。今晚试过,果真抵来~

你想唔使等就又得食?

提前30分钟打电话俾老板预订

订座热线:0757-25569871

或者添加老板微信


饭店地址


订座热线:0757-25569871

13380250555 刘生

饭店地址:勒流百丈工业区3号

(点击图文左下方即可导航到店)


本篇文章来源于 味道佛山官方网站 原文链接:
http://www.weidaofs.com/weidaofoshan/meiweikuaixun/5549.html
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