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新派“榴莲鸡煲”免费尝,全驴24味、海鲜盛宴、手工菜...睇得我心花路放!

鸡 系佛山人餐桌上的必点菜 正所谓“无鸡不成宴” 每到节假日 多少吃货为左“食鸡”,不惜攀山涉水 爬上高明的茶山试一道“茶山鸡” 开车到西樵山点一味“


系佛山人餐桌上的必点菜

正所谓“无鸡不成宴”

每到节假日

多少吃货为左“食鸡”,不惜攀山涉水

爬上高明的茶山试一道“茶山鸡”

开车到西樵山点一味“木瓜浸鸡”

坐船去平沙品尝一煲“水牛奶鸡”

一切都为“食正鸡”而出发!

今期小编带您去品尝

南海的一道特色正鸡

榴莲


精选进口泰国金枕榴莲,放入秘制奶汤底,

再倒入调好味的230日走地鸡~

奶白的汤底丝滑香浓

一旧旧新鲜的榴莲肉,真材实料有保证!

榴莲鸡煲滚开后,榴莲香气扑鼻而来,

深深地挑起Ci姐大开“食”戒的最原始欲望!

养足230日的走地鸡肉质爽脆~

既滋补又养颜女士们最爱,甜而不腻好鬼正!



再来其他好嘢食

新兴天堂特产--紫米

以前有位90岁高龄的“赤脚医生”拥有祖传的紫米种子,自种自食,身体非常健康,耳聪目明。

新兴天堂的居民发现后,经钻研紫米的神奇功效并加以改良,提高了原紫米中的矿物元素含量,就成了“新兴天堂紫米”!

紫米煲起来好清香,粗纤维丰富~

配搭粟米粒、腊肉、马蹄、红萝卜、葱花一齐炒,食落爽口有韧劲!

《本草纲目》早有记载称:紫米有滋阴补肾健脾暖胃明目活血等功效。


新兴特色--紫米粉

28元/例


新兴紫米除左用来炒饭,都会加工成紫米粉,

吾同平时的米粉一咬就断,烟烟韧韧,而且米味香浓!

纯正的紫米粉用天然的紫米加工制作,

完全无添加色素,浸泡在温水中都唔会甩色~


清香鱼青卷

36元/例

原来仲有连“食遍佛山”的Ci姐都未试过哩款菜?

呢道“鱼青卷”系纯正的手工菜,厨师长亲手演示~

先用手打的纯鲮鱼胶做皮

再巧妙地卷入手打的猪肉胶

分切、造型、蒸熟,最后撒上芝麻

放入口果刹那~

外面鲮鱼胶的爽滑

里面猪肉丸的咸香弹牙

配搭埋芝麻,柠檬丝的香,比平时的肉丸、鱼丸好食N倍!!

冰镇咕噜肉

38元/例


呢度的拿手好菜,冬天都要试!

~"冰火两重天"~

呢道菜的精粹:

入口冻冷酥脆咬开温暖惹味”

粒粒都卜卜脆,酸甜可口,让人回味!

特色茶香骨

38元/例


选用象窝禅茶佛地金龙茶叶泡茶,

把土猪排骨放入茶中腌制,入味后走油封锁肉汁,茶叶也落爆香散上~

金黄的土猪排骨肉厚汁多,酥脆的茶叶入口松化,排骨散发着清新的茶香,啖啖香滑!


超级海鲜盛宴

(适合10-12人食用)

盘底菜:贡丸、支竹、佛手瓜、南瓜、杂菇等等。

海鲜材料:明虾2斤、元贝12只、带子12只、鲍鱼12只、大闸蟹12只、花甲2斤、扇贝2打、青口1打、大鱼1条。


呢道咁霸气十足的盛宴,无翻十几个人都好难食得晒!年底聚餐、朋友聚会就最合适啦~


全 驴 宴

润福酒楼也称得上喺“驴肉世家”,整个家族做了23年的全驴宴,在内蒙古有养殖场,驴从小就在高原中吃草长大,日子够了就直运到店宰杀,一手货源直销,新鲜靓货!

一驴24味,做得精,食得更精!

有齐驴的身上的各宝:

驴肉片、驴肉丸、驴心、驴肝、驴皮、驴排骨、驴血、驴脑、驴蹄、驴横利、驴骨腩、驴肚、大杂烩、驴耳朵、驴嘴、驴根、驴心顶、驴展肉、驴颈肉、驴粉肠、驴大肠、驴肉云吞、驴鞭汤、驴胎盘炖鸡。。。

古语有云:(国语)

天上龙肉,地下驴肉;要长寿,吃驴肉;

要健康,喝驴汤;吃驴肝肺,能活一百岁!

驴肉:高蛋白低脂肪、高氨基酸、低胆固醇。

对有高血压、冠心病等人士有保健作用,还含有动物胶、骨胶原和钙酸等,男女老少都啱食!

荔枝木烧鸡


烧鸡即点即杀(如想快,请提前打电话预订),鸡肉腌制后,直接用荔枝木烧。

柴火既高温把鸡的外皮烧到好脆,肉汁在鸡肉里保存着,直到撕开鸡比个刻。。鸡汁狂流!!

润福渔村

大厅的天花全是手工绘制的风景画,别具风格~

店铺地址:南海区丹灶横江海滨路东南海农商银行附近

订座电话:85438138


本篇文章来源于 味道佛山官方网站 原文链接:
https://www.weidaofs.com/weidaofoshan/meiweikuaixun/5543.html
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